Valkosipulilitteäleipä
Alkuperäinen otsikko: Garlic Flatbread
Lähde: www.leckerschmecker.me
Lisännyt CozyWok65
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
Annokset
- oliivöljy 1.25 rkl
- sokeri 0.25 tl
- suola 0.25 tl
- tuore hiiva 2.5 g
- valkosipulin kynnet 1.5
- vehnäjauho 125 g
- vesi 75 ml
Annosta kohti
- Kalorit
- 602 kcal
- Proteiini
- 13.9 g
- Hiilihydraatit
- 91.4 g
- Rasva
- 18.3 g
sulattaa
kunnes muodostuu kuplia
⏱️ 10 min
muotoilla
litteiksi, noin 1 cm paksuisiksi leiviksi
kohottaa
⏱️ 15 min
esilämmittää
🌡️ 220°C
paistaa
kunnes kullanruskea ja kuohkea
⏱️ 15 min
sekoittaa
tasaiseksi, kimmoisaksi taikinaksi
alustaa
⏱️ 10 min
kohottaa
kunnes tilavuus on kaksinkertaistunut
⏱️ 1h
silputa
hienoksi
paistaa
matalalla tai keskilämmöllä, kunnes kullanruskeaa
alustaa
valkosipuli tasaisesti jakautunut
jakaa
4 yhtä suureen osaan
kohonnut taikina
litteäleipä valmis
valkosipulilitteäleipä
valkosipuliöljy
esilämmitetty uuni
hiivaseos
valkosipulin kynnet
1.5
kuoria
tuore hiiva
2.5 g
vesi
75 ml
sokeri
0.25 tl
vehnäjauho
125 g
suola
0.25 tl
oliivöljy
1.25 rkl
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
