Dinkelpaahtoleipä
Alkuperäinen otsikko: Dinkel-Toastbrot
Lähde: www.familienkost.de
Lisännyt BrightCook95
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- Dinkelmehl 500 g
- kuivahiiva 1 pkt.
- maito 200 ml
- sokeri 1 tl
- suola 1.5 tl
- vesi 100 ml
- voi 2 rkl
lämmittää
kunnes voi sulaa
🌡️ 37°C ⏱️ 3 min
sivellä
voilla
jäähdyttää
peitettynä puhtaalla keittiöpyyhkeellä
sekoittaa
alustaa
notkeaksi taikinaksi
⏱️ 3 min
valmistaa
voitele leipävuoka
täyttää
kohottaa
lämpimässä paikassa, puhtaalla liinalla peitettynä
⏱️ 1h
esilämmittää
ylä-/alalämpö
🌡️ 180°C
paistaa
vesikulho uunissa
🌡️ 180°C ⏱️ 25 min
Entformen
voi
1 rkl
lämmin seos
kuivaseos
dough
voideltu leipävuoka
kohonnut taikina
esilämmitetty uuni
vuoasta kumottu leipä
dinkelpaahtoleipä
vesi
100 ml
maito
200 ml
voi
1 rkl
Dinkelmehl
500 g
sokeri
1 tl
suola
1.5 tl
kuivahiiva
1 pkt.
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
