Speltti-kardemummasämpylät
Alkuperäinen otsikko: Dinkel-Kardamom-Brötchen
Lisännyt CrispyPlate56
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln 1
- kardemumma, jauhettu 1 tl
- maito 0.25 litra
- Mehl zum Bearbeiten
- sokeri 2 rkl
- steingemahlenes weißes Dinkelmehl 850 g
- suola 8 g
- täysjyväspelttijauho 100 g
- tuore hiiva 50 g
- voi, sulatettu ja jäähdytetty 50 g
Bröckeln und auflösen
liuota sekoittaen
Bepinseln
paistaa
20–25 minuuttia
🌡️ 200°C ⏱️ 22 min
sekoittaa joukkoon
Sieben und unterrühren
alustaa
⏱️ 5 min
kohottaa
⏱️ 1h
Durchkneten
muotoilla
muotoile 28 pyöreäksi sämpyläksi
kohottaa
⏱️ 20 min
esilämmittää
🌡️ 200°C
tuore hiiva
50 g
voi, sulatettu ja jäähdytetty
50 g
maito
0.25 litra
Mehl zum Bearbeiten
Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln
1
hiivaseos
hiiva-voiseos
raaka taikina
kohonneet sämpylät
esivalmisteltu uuni
voidellut sämpylät
speltti-kardemummasämpylät
steingemahlenes weißes Dinkelmehl
850 g
täysjyväspelttijauho
100 g
kardemumma, jauhettu
1 tl
sokeri
2 rkl
suola
8 g
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
