Chocolate Chip Cookie Burnt Basque Cheesecake
Lähde: www.instagram.com
Lisännyt RusticTaster37
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: English.
Ainekset
×
- jauho 1.5 rkl
- kananmunia 3
- kuohukerma (vähintään 35 %) 3 cups
- maissitärkkelys 1 tl
- maitosuklaahiput 1 cup
- mascarpone 4 oz
- raakahiilivoi 3 blocks (24 oz)
- sokeri 0.5 cup
- sokerijauhunta 0.25 cup
- suklaahippukeksit 10
- vanilja 1 tl
esilämmittää
🌡️ 232°C
yhdistää
yhdistää
maitosuklaahiput ja kuohukerma (vähintään 35 %)
tarjoilla
juustokakku koristeltuna kermavaahdolla ja ganachella
liottaa
kuohukerman (vähintään 35 %) joukossa
yhdistää
kunnes täysin sekoittunut
lisätä
lisätä
kunnes täysin sekoittunut ja tasaista
kaataa
leipävuokaan tai leivinpaperilla vuorattuun pyöreään 8 tuuman vuokaan
paistaa
30-35 minuuttia kiertoilmalla. Keskeltä kakun tulisi hyllyä ja päältä olla tumma
🌡️ 232°C ⏱️ 32 min
jäähdyttää
täysin
viilentää
vähintään 8-12 tuntia, mieluiten yön yli
⏱️ 8h
suklaahippukeksit
10
maissitärkkelys
1 tl
kuohukerma (vähintään 35 %)
0.5 cup
maitosuklaahiput
1 cup
esilämmitetty uuni
liotettu keksikerma-seos
sekoitettu raakahiilivoipohja
taikina kuivilla aineksilla
jauho
1.5 rkl
kuohukerma (vähintään 35 %)
1.5 cups
taikina vuoassa
jäähdytetty juustokakku
kermavaahto
ganache
Chocolate Chip Cookie Burnt Basque Cheesecake
mascarpone
4 oz
kuohukerma (vähintään 35 %)
1 cup
sokerijauhunta
0.25 cup
raakahiilivoi
3 blocks (24 oz)
sokeri
0.5 cup
vanilja
1 tl
kananmunia
3
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
