Aito bolognesekastike
Alkuperäinen otsikko: Die Echte Bolognese Sauce
Lähde: www.chefkoch.de
Lisännyt MarbleScientist
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
Annokset
- jauheliha 0.17 kg
- maito 41.67 ml
- merisuola
- musta pippuri
- oliivöljy 0 wenig
- peperoncinit 0.5
- porkkanat 0.5
- sipulit 0.33
- spagetti 100 g
- tomaatit 0.25 purkki
- valkosipulin kynnet 0.5
- valkoviini
- varsisellerit 0.5 Stange
- voi 20.83 g
silputa
Hienonna erittäin hienoksi.
maistaa
hauduttaa
Anna hautua vähintään 2 tuntia, mieluiten jopa 5 tuntia.
⏱️ 2h
asetella lautaselle
Asettele spagetti lautasille ja annostele kastike päälle.
hauduttaa
Kypsennä hitaasti miedolla lämmöllä, kunnes ainekset ovat kuultavia ja pehmeitä.
⏱️ 30 min
deglasoida
lisätä
kiehauttaa
yhdistää
valmis bolognesekastike
bolognesespagetti
maustamaton bolognesekastike
voi
20.83 g
tomaatit
0.25 purkki
liha-tomaattiseos
hienonnetut kasvikset
jauheliha maidolla
jauheliha viinillä
maito
41.67 ml
oliivöljy
0 wenig
musta pippuri
soffritto
valkoviini
merisuola
valkosipulin kynnet
0.5
silputa
Viipaleiksi leikattuna.
peperoncinit
0.5
Zerstoßen
jauheliha
0.17 kg
paistaa
Ruskista kovalla lämmöllä, kunnes liha saa kunnolla väriä.
spagetti
100 g
kypsentää
Keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi ja valuta sen jälkeen.
sipulit
0.33
porkkanat
0.5
varsisellerit
0.5 Stange
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
