Bami Goreng
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Ainekset
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- broilerin rintafilee 400 g
- curryjauhe 2 tl
- Erbsen, tiefgekühlt 150 g
- inkivääri 15 g
- juustokumina 1 tl
- kananmunia 4
- keltainen paprika 1
- kevätsipulit 5
- korianteri
- limes 2
- Mie-Nudeln 250 g
- öljy 6 rkl
- Peperoni 1
- porkkanat 2
- punainen paprika 1
- Sesamöl geröstet 1 rkl
- soijakastike 2 rkl
- suola
- valkosipulin kynnet 2
Braten
unter ständigem Rühren mit Schneebesen anbraten, krümelig
öljy
1 rkl
ruehrei
kananmunia
4
Verquirlen
Andünsten
kurz andünsten
Vermischen
mit Salz würzen
Dünsten
ohne Deckel auf mittlerer Stufe bis bissfest, ab und zu umrühren
⏱️ 5 min
Vermischen
Servieren
bami goreng
bami goreng final
Erbsen, tiefgekühlt
150 g
gemuese geduestet
gewuerzmischung angeduestet
Sesamöl geröstet
1 rkl
soijakastike
2 rkl
kevätsipulit
5
leikata
schräg in 1-2 cm große Stücke schneiden
inkivääri
15 g
leikata
fein schneiden
valkosipulin kynnet
2
Würfeln
fein würfeln
Mie-Nudeln
250 g
Kochen
nach Packungsanweisung zubereiten und über Sieb abgießen
porkkanat
2
leikata
in feine Stifte schneiden
keltainen paprika
1
leikata
in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden
punainen paprika
1
leikata
in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden
Peperoni
1
Würfeln
halbieren, entkernen und fein würfeln
curryjauhe
2 tl
juustokumina
1 tl
öljy
4 rkl
limes
2
korianteri
suola
Braten
anbraten und etwas salzen
hahnchenfilet angebraten
öljy
1 rkl
broilerin rintafilee
400 g
leikata
in mundgerechte ca. 2 × 2 cm große Stücke schneiden
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