Zimtsterne
Hinzugefügt von MarbleScientist
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Zutaten
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- Eiweiß 3
- Mandellikör 2 EL
- Mandeln, gemahlen 500 g
- Puderzucker 1 n. B.
- Puderzucker 425 g
- Zimtpulver 2 TL
mischen
backen
auf der untersten Schiene bei Ober-/Unterhitze
🌡️ 150°C ⏱️ 12 min
hinzufügen
rühren
mit den Knethaken des Handrührgerätes
kneten
mit den Händen zu einem glatten Teig
ausrollen
portionsweise ca. 1 cm dick auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche
Ausstechen
hinzufügen
Puderzucker nach und nach zugeben, dabei weiterschlagen
Bepinseln
Eiweiß
2
Glasur
Glatter Teig
Mandel Zucker Zimt Mischung
Mandellikör
2 EL
Puderzucker
1 n. B.
Puderzucker
125 g
Zimtsterne
Zimtsterne Unglaesiert
Eiweiß
1
schlagen
sehr steif schlagen
Mandeln, gemahlen
500 g
Puderzucker
300 g
Zimtpulver
2 TL
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