Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Hinzugefügt von MarbleScientist
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Zutaten
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- geriebener Käse 200 g
- Knoblauch, gehackt 3 Zehen
- Milch 100 ml
- Öl
- Salz 10 g
- Salz und Pfeffer
- saure Sahne 400 g
- Trockenhefe 7 g
- Wasser, lauwarm 250 ml
- Weizenmehl 500 g
gehen lassen
an warmem Ort 30-60 min
bestreichen
rühren
⏱️ 1h
mischen
kneten
Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt
⏱️ 45 min
formen
Vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen
frittieren
Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen
abtropfen
Öl
geriebener Käse
200 g
Knoblauchcreme
Teig Grob
Fladen
Abgetropfte Langos
Langos
Salz
10 g
saure Sahne
200 g
saure Sahne
200 g
Knoblauch, gehackt
3 Zehen
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
500 g
Trockenhefe
7 g
Milch
100 ml
Wasser, lauwarm
250 ml
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