Spaghettikürbis-Auflauf mit Hackfleisch
Quelle: www.chefkoch.de
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Gesamtzeit: 2h
Spaghettikürbis mit Hackfleisch überbacken: Die Kürbisfäden ersetzen Nudeln, dazu Sahne-Hacksauce und Käse. Ein einfacher Low-Carb-Auflauf für den Herbst.
Zutaten
Portionen
- Cayennepfeffer
- Gemüsebrühe 50 ml
- Käse, gerieben 0.25 Beutel
- Knoblauch 0.25
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Rinderhackfleisch 75 g
- Salz
- Schlagsahne 0.25 Becher
- Spaghettikürbisse, mittelgroß 0.25
- Tomatenmark
- Zwiebeln, klein 0.25
übergießen
auf das Kürbisfruchtfleisch gießen
überbacken
Käse darüber streuen und im Backofen backen
20 min
backen
Die Schale muss sich leicht eindrücken lassen
190°C 40 min
waagerecht durchschneiden
entsteinen
herauslösen und umfüllen
Fruchtfleisch vom Rand mit einer Gabel lösen und in eine Auflaufform geben
anbraten
in der Pfanne anbraten
würzen
einkochen
etwas einköcheln lassen
hinzufügen
Schlagsahne einrühren
Schlagsahne
0.25 Becher
Käse, gerieben
0.25 Beutel
Tomatenmark
Gemüsebrühe
50 ml
Kürbisfruchtfleisch in Auflaufform
angebratenes Hackfleisch
gewürztes Hackfleisch
eingekochte Hackfleischsoße
fertige Hackfleischsoße mit Sahne
ungebackener Auflauf
Spaghettikürbis-Auflauf
Spaghettikürbisse, mittelgroß
0.25
einstechen
mehrmals mit der Fleischgabel einstechen
Rinderhackfleisch
75 g
Zwiebeln, klein
0.25
Knoblauch
0.25
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Cayennepfeffer
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