Harissa-Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker

Name: Harissa-Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Couscous, frisch gekocht oder Reis, frisch gekocht oder Backkartoffeln; 400 ml Gemüsebrühe; 100 g Grünkohl, dicke Stiele entfernt, grob gehackt; 3 EL Harissa; 1 EL Honig; 4 Karotten, geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten; Naturjoghurt; 1 EL Oregano, getrocknet oder 1 EL Kräutermischung, getrocknet; 400 g Pastinaken, geputzt, geschält, holziger Strunk entfernt, in kurze dicke Stifte geschnitten; 2 rote Zwiebeln, in sehr dünne Spalten geschnitten oder weiße Zwiebeln oder Zwiebeln, Mischung aus roten und weißen; Salz; schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 400 g stückige Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 800 g Weiße Riesenbohnen, Dose oder 800 g weiße Bohnen, Dose

Originaltitel: Slow Cooker Harissa Vegetable Stew

Hauptgericht Eintopf Gemüsegericht Herbst Winter Vegetarisch Schmoren oder Langzeitgaren Schongarer

Quelle: www.bbc.co.uk

Harissa-Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker KI-generiertes Titelbild

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Gesamtzeit: 2h 30m

Dieses Rezept wird in einer Übersetzung angezeigt. Originalsprache: English.

Zutaten

Portionen

Couscous, frisch gekocht

oder Reis, frisch gekocht
oder Backkartoffeln
Gemüsebrühe 66.67 ml
Grünkohl, dicke Stiele entfernt, grob gehackt 16.67 g
Harissa 0.5 EL
Honig 0.17 EL
Karotten, geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten 0.67
Naturjoghurt
Oregano, getrocknet 0.17 EL

oder Kräutermischung, getrocknet 0.17 EL
Pastinaken, geputzt, geschält, holziger Strunk entfernt, in kurze dicke Stifte geschnitten 66.67 g
rote Zwiebeln, in sehr dünne Spalten geschnitten 0.33

oder weiße Zwiebeln
oder Zwiebeln, Mischung aus roten und weißen
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
stückige Tomaten 66.67 g
Tomatenmark 0.33 EL
Weiße Riesenbohnen, Dose 133.33 g

oder weiße Bohnen, Dose 133.33 g

erhitzen

auf hoher Stufe

kombinieren

Eine Dose Riesenbohnen abgießen; zusammen mit der zweiten Dose samt Flüssigkeit, Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Harissa, getrocknetem Oregano, Honig, gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben; umrühren

langsam garen

auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 5-6 Stunden garen, bis das Gemüse richtig weich ist

einrühren

ruhen lassen

mit dem Deckel abgedeckt ruhen lassen, damit er weich wird

5 min

würzen

servieren

mit Couscous, Reis oder Ofenkartoffeln und Klecksen Naturjoghurt servieren

rote Zwiebeln, in sehr dünne Spalten geschnitten

0.33

weiße Zwiebeln

oder

Zwiebeln, Mischung aus roten und weißen

oder

Weiße Riesenbohnen, Dose

133.33 g

weiße Bohnen, Dose

133.33 g

oder

Oregano, getrocknet

0.17 EL

Kräutermischung, getrocknet

0.17 EL

oder

Grünkohl, dicke Stiele entfernt, grob gehackt

16.67 g

Salz

schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Couscous, frisch gekocht

Reis, frisch gekocht

oder

Backkartoffeln

oder

Naturjoghurt

vorgeheizter Slow Cooker

gekochter Eintopf

durchgezogener Eintopf

gewürzter Eintopf

Harissa-Gemüseeintopf

Pastinaken, geputzt, geschält, holziger Strunk entfernt, in kurze dicke Stifte geschnitten

66.67 g

Karotten, geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten

0.67

Harissa

0.5 EL

Honig

0.17 EL

stückige Tomaten

66.67 g

Gemüsebrühe

66.67 ml

Tomatenmark

0.33 EL

Salz

schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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