Semmelknödel
Quelle: emmikochteinfach.de
Hinzugefügt von BrightSpoon13
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Zutaten
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- Blattpetersilie 30 g
- Butter 2 EL
- Eier 2
- Milch 150 ml
- Paniermehl
- Pfeffer
- Salz 1 TL
- Weizenbrötchen 4
- Zwiebel 1
Hinzufügen
Kneten
kräftig zu einer formbaren Masse; Semmelbrösel untermengen wenn zu weich
Formen
ca. 8 tennisballgroße Knödel mit nassen Händen
Garen
im Salzwasser bei mittlerer Temperatur gar ziehen lassen, nicht kochen
⏱️ 20 min
Vermischen
Vermengen
Ziehen lassen
⏱️ 10 min
Aufsetzen
Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen
broetchen mit salz
knodel ungekocht
Pfeffer
Salz
1 TL
salzwasser kochend
Paniermehl
semmelknodel
teig gequollen
teig mit eiern
Eier
2
Verquirlen
Milch
150 ml
Erwärmen
aber nicht aufkochen lassen
Weizenbrötchen
4
schneiden
in kleine Würfel
Andünsten
Butter
2 EL
zwiebel petersilien gemisch
Blattpetersilie
30 g
Hacken
Zwiebel
1
Würfeln
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