Semmelknödel
Quelle: emmikochteinfach.de
Hinzugefügt von BrightSpoon13
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Zutaten
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- Butter 2 EL
- Eier 2
- Milch 150 ml
- Paniermehl
- Petersilie 30 g
- Pfeffer
- Salz 1 TL
- Weizenbrötchen 4
- Zwiebel 1
hinzufügen
kneten
kräftig zu einer formbaren Masse; Semmelbrösel untermengen wenn zu weich
formen
ca. 8 tennisballgroße Knödel mit nassen Händen
kochen
im Salzwasser bei mittlerer Temperatur gar ziehen lassen, nicht kochen
⏱️ 20 min
mischen
anschwitzen
mischen
Ziehen lassen
⏱️ 10 min
Aufsetzen
Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen
Paniermehl
broetchen mit salz
Butter
2 EL
knodel ungekocht
Pfeffer
salzwasser kochend
semmelknodel
teig gequollen
teig mit eiern
zwiebel petersilien gemisch
Salz
1 TL
Eier
2
schlagen
Milch
150 ml
erhitzen
aber nicht aufkochen lassen
Weizenbrötchen
4
schneiden
in kleine Würfel
Zwiebel
1
würfeln
Petersilie
30 g
hacken
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