Schoko-Himbeer-Muffins
Quelle: www.einfachbacken.de
Hinzugefügt von SunnyApron13
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Zutaten
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- Backkakao 35 g
- Backpulver 1.5 TL
- Bitterschokolade 80 g
- Ei 1 Stück
- gefrorene Himbeeren 120 g
- Mandeln, gemahlen 80 g
- Milch 200 ml
- neutrales Öl 70 ml
- Weizenmehl Type 405 160 g
- Zucker 120 g
vorheizen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 200 Grad)
🌡️ 180°C
auslegen
mischen
rühren
mischen
bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind
unterheben
verteilen
backen
mit Stäbchenprobe testen, ob durchgebacken
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
gefrorene Himbeeren
120 g
vorgeheizter Ofen
vorbereitete Muffinform
feuchte Mischung
trockene Mischung
zusammengerührter Teig
final batter
Teig in der Pfanne
gebackene Muffins
Bitterschokolade
80 g
hacken
Milch
200 ml
neutrales Öl
70 ml
Zucker
120 g
Ei
1 Stück
Weizenmehl Type 405
160 g
Mandeln, gemahlen
80 g
Backpulver
1.5 TL
Backkakao
35 g
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