Schoko Beeren Raw Cake
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Hinzugefügt von BriskFork75
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Zutaten
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- Agar 2 TL
- Cashewkerne 200 g
- Datteln 100 g
- Heidelbeeren 250 g
- Honig 80 g
- Kokoschips
- Kokosraspeln 100 g
- Mandeln 100 g
- Pekannüsse 50 g
- Rohkakaopulver 1 EL
- Salz 1 Prise
- Vanille 0.5 TL
- Wasser 1
- Wasser 150 g
- Zitronensaft 2 EL
- Zitronensaft 1 TL
- Zitronenschale abgerieben 1 EL
einweichen
⏱️ 1h
gießen
Creme auf den Boden geben, glattstreichen
abkühlen
pürieren
aufkochen
⏱️ 2 min
unterheben
abkühlen
kurz abkühlen lassen
gießen
abkühlen
⏱️ 2h
Dekorieren
abtropfen
abspülen
hacken
fein im Mixer hacken
auspressen
in mit Backpapier ausgelegte Springform (18 cm) drücken
kaltstellen
mischen
cremig mixen
aufkochen
⏱️ 3 min
unterheben
Cashewkerne
200 g
Wasser
1
Wasser
Wasser
Kokoschips
abgespülte Cashewkerne
gekühlter Schokoboden
Cashewcreme
gekochtes Agar-Agar Creme
Cashewcreme mit Agar
gekühlter Kuchen mit Creme
Heidelbeerpüree
gekochtes Agar-Agar Beeren
abgekühlte Heidelbeerschicht
gefestigter Kuchen
Schoko-Beeren-Raw-Cake
Agar
1 TL
Agar
1 TL
Heidelbeeren
250 g
Honig
30 g
Zitronensaft
1 TL
Mandeln
100 g
Pekannüsse
50 g
Datteln
100 g
Rohkakaopulver
1 EL
Kokosraspeln
100 g
Wasser
150 g
Honig
50 g
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale abgerieben
1 EL
Vanille
0.5 TL
Salz
1 Prise
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