Saté-Spieße mit Erdnusssoße und Basmatireis
Hinzugefügt von SunnyLadle92
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Gesamtzeit: 40 min
Zutaten
Portionen
- Ahornsirup 0.5 TL
- Basmatireis 75 g
- Currypulver 0.5 TL
- Erdnussmus 1.5 EL
- Hähnchenbrustfilets 200 g
- Holzspieße
- Honig 0.5 TL
- Knoblauchzehen 0.5
- Kokosmilch 75 ml
- Limettensaft 0.5 TL
- Öl 0.5 EL
- Öl
- Salz
- Sojasauce 1.5 EL
- Wasser 150 ml
erhitzen
sanft
abschmecken
pürieren
mit Stabmixer kurz für feine Textur
braten
von allen Seiten goldbraun und gar, ca. 6–8 Minuten
⏱️ 7 min
anrichten
rühren
Ziehen lassen
mindestens 20 Minuten
⏱️ 20 min
Stecken
wellenförmig auf Spieße
aufkochen
Quellen lassen
abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10–12 Minuten
🌡️ 0°C ⏱️ 11 min
rühren
Holzspieße
Erdnussmus
1.5 EL
Kokosmilch
75 ml
Wasser
150 ml
Salz
Marinade
mariniertes Fleisch
Hähnchenspieße
Basmatireis fertig
Erdnusssoße warm
Erdnusssoße fertig
Saté-Spieße fertig
Saté-Spieße mit Erdnusssoße und Basmatireis
Hähnchenbrustfilets
200 g
schneiden
in lange, dünne Streifen
Knoblauchzehen
0.5
auspressen
Basmatireis
75 g
abspülen
Öl
erhitzen
Sojasauce
0.5 EL
Limettensaft
0.5 TL
Ahornsirup
0.5 TL
Sojasauce
1 EL
Öl
0.5 EL
Currypulver
0.5 TL
Honig
0.5 TL
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