Saté-Spieße mit Erdnusssoße und Basmatireis
Hinzugefügt von SunnyLadle92
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Gesamtzeit: 40 min
Zutaten
Portionen
- Ahornsirup 0.5 TL
- Basmatireis 75 g
- Currypulver 0.5 TL
- Erdnussmus 1.5 EL
- Hähnchenbrustfilet 200 g
- Holzspieße
- Honig 0.5 TL
- Knoblauchzehe 0.5
- Kokosmilch 75 ml
- Limettensaft 0.5 TL
- Öl
- Öl 0.5 EL
- Salz
- Sojasauce 1.5 EL
- Wasser 150 ml
Erwärmen
sanft
Abschmecken
Pürieren
mit Stabmixer kurz für feine Textur
verrühren
Erdnussmus
1.5 EL
erdnusssosse fertig
erdnusssosse warm
Kokosmilch
75 ml
Sojasauce
0.5 EL
Limettensaft
0.5 TL
Ahornsirup
0.5 TL
Braten
von allen Seiten goldbraun und gar, ca. 6–8 Minuten
⏱️ 7 min
Anrichten
Rühren
Ziehen lassen
mindestens 20 Minuten
⏱️ 20 min
Stecken
wellenförmig auf Spieße
fleisch mariniert
haehnchenspiesse
Holzspieße
marinade
sate spiesse fertig
sate spiesse mit erdnusssosse und basmatireis
Hähnchenbrustfilet
200 g
schneiden
in lange, dünne Streifen
Knoblauchzehe
0.5
Pressen
Öl
Erhitzen
Sojasauce
1 EL
Öl
0.5 EL
Currypulver
0.5 TL
Honig
0.5 TL
Aufkochen
Quellen lassen
abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10–12 Minuten
🌡️ 0°C ⏱️ 11 min
basmatireis fertig
Salz
Wasser
150 ml
Basmatireis
75 g
Abbrausen
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