Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Name: Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 250 g Käse, gerieben; Milch (optional); Muskatnuss, gemahlen; Paprikapulver edelsüß; Pfeffer; 500 g Rinderhackfleisch oder 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 kg Rosenkohlsprossen; 1 Becher Sahne oder 1 Becher Schmand; Salz; Zucker; 1 Zwiebel

Hauptgericht Auflauf oder Gratin Fleischgericht Herbst Winter Glutenfrei Kochen oder Köcheln Braten Backofen

Quelle: www.chefkoch.de

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Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln KI-generiertes Titelbild

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Gesamtzeit: 1h 15m

Herzhafter Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln unter Käse-Sahne-Guss: wenige Zutaten, in 20 Minuten im Ofen überbacken.

Zutaten

Portionen

Kartoffeln 187.5 g
Käse, gerieben 62.5 g
Milch (optional)
Muskatnuss, gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
Rinderhackfleisch 125 g

oder gemischtes Hackfleisch 125 g
Rosenkohlsprossen 0.25 kg
Sahne 0.25 Becher

oder Schmand 0.25 Becher
Salz
Zucker
Zwiebeln 0.25

einfetten

Schichten

erst Gemüse, dann Hackfleisch, darauf Käsemasse füllen

überbacken

Ober-/Unterhitze

190°C 20 min

schneiden

vierteln und in Stücke schneiden

halbieren

kochen

10 min

anbraten

würzen

verrühren

bei Bedarf mit etwas Milch verlängern

Sahne

0.25 Becher

Schmand

0.25 Becher

oder

Rinderhackfleisch

125 g

gemischtes Hackfleisch

125 g

oder

Salz

Paprikapulver edelsüß

geschnittene Kartoffeln

halbierter Rosenkohl

gekochtes Gemüse

angebratenes Hackfleisch

gewürztes Hackfleisch

Käsemischung

gefettete Auflaufform

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

Kartoffeln

187.5 g

schälen

Rosenkohlsprossen

0.25 kg

säubern

Zwiebeln

0.25

würfeln

Muskatnuss, gemahlen

Zucker

Salz

Käse, gerieben

62.5 g

Muskatnuss, gemahlen

Salz

Pfeffer

Paprikapulver edelsüß

Milch

optional

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