Putensteak mit Ananas-Curry-Sauce
Hinzugefügt von NimblePantry06
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Gesamtzeit: 20 min
Zarte Putensteaks serviert mit Reis und einer fruchtig-würzigen Currysauce aus Ananas, Pfirsichen und Sahne in 20 Minuten zubereitet.
Zutaten
Portionen
- Ananas, Dose, Abtropfgewicht: 260 g 0.25 Dose
- Butter 0.5 EL
- Currypulver 0.25 EL
- Dosenpfirsiche, Abtropfgewicht: 125 g 0.13 Dose
- Express-Reis 62.5 g
- Kurkuma 0.25 EL
- Paprikapulver 0.25 EL
- Putensteak 1
- Salz
- Schlagsahne 50 g
- schwarzer Pfeffer
garen
nach Packungsangabe in Salzwasser
kurz anbraten
ins Bratfett geben, kurz anbraten
darüberstreuen
aufgießen
5 EL Saft und Sahne zugeben
einkochen
5 min
abschmecken
gar ziehen lassen
Steaks auf die Früchte setzen, zugedeckt gar ziehen lassen
5 min
anrichten
Reis mit Früchte-Sahne-Sauce und Steaks auf Tellern anrichten
trockentupfen
mit Küchenpapier
würzen
salzen und pfeffern
abgießen und auffangen
Saft dabei auffangen
schneiden
in Stücke schneiden
anbraten
von beiden Seiten je 1 Minute, danach herausnehmen
2 min
Express-Reis
62.5 g
Salz
Salz
Salz
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
Ananas, Dose, Abtropfgewicht: 260 g
0.25 Dose
Schlagsahne
50 g
gekochter Reis
getrocknete Putensteaks
gewürzte Putensteaks
abgetropfte Ananas
Ananassaft
geschnittene Früchte
angebratene Steaks
Bratfett
angebratene Früchte
gewürzte Früchte
eingekochte Sauce
abgeschmeckte Sauce
gegarte Steaks mit Sauce
Putensteaks mit Ananas-Curry-Sauce
Putensteak
1
Abbrausen
kalt abspülen
Dosenpfirsiche, Abtropfgewicht: 125 g
0.13 Dose
Abgießen
Butter
0.5 EL
erhitzen
in einer Pfanne erhitzen
Currypulver
0.25 EL
Kurkuma
0.25 EL
Paprikapulver
0.25 EL
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