Pilz-Paprikasch
Hinzugefügt von SnappyOven51
AI
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Gesamtzeit: 1h
Zutaten
Portionen
- Butter 0.5 EL
- Champignons oder gemischte Pilze 175 g
- gekochter Reis 112.5 g
- Gemüsebrühe 75 ml
- geräuchertes Paprikapulver 0.5 TL
- Knoblauchzehen 0.75
- Olivenöl 0.5 EL
- Paprikapulver edelsüß 0.75 EL
- Petersilie 0.5 EL
- Pfeffer
- Salz
- saure Sahne 50 ml
- Thymian, getrocknet 0.25 TL
- Tomatenmark 0.25 EL
- Weizenmehl 0.5 EL
- Zwiebeln 0.25
erhitzen
mittlere Hitze
🌡️ 50°C
rühren
unter ständigem Rühren, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten
⏱️ 1 min
bestreuen
rühren
Mehl gut unterrühren
gießen
nach und nach
hinzufügen
köcheln
sanfte Hitze, bis Soße leicht eindickt
⏱️ 10 min
rühren
reduzierte Hitze, langsam unterrühren, um Ausflocken zu vermeiden
⏱️ 5 min
köcheln
sanfte Hitze, bis cremig
⏱️ 5 min
abschmecken
würzen bei Bedarf nach
bestreuen
servieren
hacken
klein
anschwitzen
bis weich und leicht goldbraun
⏱️ 5 min
schneiden
in Scheiben
braten
mittlere bis hohe Hitze, bis Flüssigkeit abgegeben und leicht gebräunt
⏱️ 8 min
hacken
fein
abgeschmeckte sauce
bruehe hinzugegeben
Butter
0.5 EL
butter olivenoel mischung
eingekochter eintopf
fertig serviertes gericht
gebratene pilze
gehackte Zwiebel
Knoblauch, gehackt
gekochter Reis
112.5 g
gemischte masse
Gemüsebrühe
75 ml
geschnittene pilze
geschwitzte zwiebel
gewuerztes pilzgemisch
Olivenöl
0.5 EL
pilz paprikasch mit petersilie
Weizenmehl
0.5 EL
Champignons oder gemischte Pilze
175 g
putzen
vorsichtig
Petersilie
0.5 EL
hacken
fein
Knoblauchzehen
0.75
schälen
saure Sahne
50 ml
rühren
glatt
Zwiebeln
0.25
schälen
Tomatenmark
0.25 EL
Paprikapulver edelsüß
0.75 EL
geräuchertes Paprikapulver
0.5 TL
Thymian, getrocknet
0.25 TL
Salz
Pfeffer
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