Panierter Backfisch

Name: Panierter Backfisch
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Flocken Butterschmalz; 3 Eier; 60 g geriebener Parmesan; 1.2 kg Kabeljaue; 150 g Paniermehl; Pfeffer; Salz; 0.25 Bund Schnittlauch; 0.5 weiße Zwiebeln; 3 EL Weizenmehl Type 405

Deutsch Hauptgericht Fischgericht Braten

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Hinzugefügt von ZestyPlate66

Panierter Backfisch KI-generiertes Titelbild

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Zutaten

Portionen

Butterschmalz 0.75 Flocken
Eier 0.75
geriebener Parmesan 15 g
Kabeljaue 0.3 kg
Paniermehl 37.5 g
Pfeffer
Salz
Schnittlauch 0.06 Bund
weiße Zwiebeln 0.13
Weizenmehl Type 405 0.75 EL

mischen

Panieren

Den Kabeljau in der Eier-Mehl-Parmesan-Mischung wenden, dann in Paniermehl wälzen

braten

In der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten

anrichten

Kabeljaue

0.3 kg

Paniermehl

37.5 g

panier mischung

panierter kabeljau

backfisch

fertiggerichteter backfisch

weiße Zwiebeln

0.13

hacken

Schnittlauch

0.06 Bund

hacken

Eier

0.75

Weizenmehl Type 405

0.75 EL

geriebener Parmesan

15 g

Butterschmalz

0.75 Flocken

Salz

Pfeffer

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