Mozzarellasticks aus der Heißluftfritteuse
Quelle: airfryeronline.de
Hinzugefügt von TenderBowl07
AI
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Zutaten
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- Eier, verquirlt 2
- italienische Kräuter 1 TL
- Mehl 50 g
- Mozzarella 250 g
- Ölspray
- Paniermehl 100 g
- Pfeffer
- Salz
backen
6–8 Minuten, bis goldbraun, nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden
⏱️ 7 min
mischen
Wälzen
Erst im Mehl, dann im Ei wälzen
Wälzen
Wälzen
Optional: Nochmals im Ei wälzen für extra knusprige Kruste
Wälzen
Einfrieren
mindestens 1 Stunde, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft
⏱️ 1h
vorheizen
🌡️ 200°C
Einsprühen
Ei, verquirlt
1
Ei, verquirlt
1
Mehl
50 g
Ölspray
paniermehl mischung
mozzarella gewälzt
mozzarella paniert
mozzarella gewälzt nochmals
mozzarella gefroren
Heißluftfritteuse bereit
mozzarella mit oel
mozzarella sticks fertig
Mozzarella
250 g
schneiden
ca. 1 cm dicke Streifen, fingerlange Sticks
Paniermehl
100 g
italienische Kräuter
1 TL
Salz
Pfeffer
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