Malfatti
Hinzugefügt von Vespasia
AI
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Gesamtzeit: 35 min
Zutaten
Portionen
- Basilikum 0.25 Bund
- Blattspinat, tiefgekühlt 37.5 g
- Eier 0.25
- Frühlingszwiebeln 0.25 Bund
- Gemüsebrühe 0.25 Liter
- grüne Bohnen 62.5 g
- Hartkäse, gerieben 20 g
- Kirschtomaten, bunt 62.5 g
- Kohlrabi 0.25
- Mehl 30 g
- Muskatnuss, gerieben
- natives Olivenöl extra 0.5 EL
- passierte Tomaten 100 g
- Pfeffer
- Ricotta 37.5 g
- Salz
- Tomatenmark 0.25 EL
- weiße Bohnen 60 g
- Zucker
hacken
sehr fein
rühren
Unterkneten
würzen
anschwitzen
Hälfte der Lauchzwiebeln
einrühren
hinzufügen
Angießen
aufkochen
köcheln
⏱️ 10 min
würzen
mit Salz, Pfeffer, Zucker
Abstechen
mit zwei Esslöffeln Nocken von der Spinatmasse
hinzufügen
Eine Probe-Nocke in den Topf geben
kochen
Nocken in der siedenden Tomatenbrühe
⏱️ 10 min
einrühren
in den letzten 5 Minuten vorsichtig
Miterhitzen
⏱️ 5 min
bestreuen
Basilikumblätter und Lauchzwiebeln über den One Pot streuen
putzen
halbieren
abspülen
Ausdrücken
Mehl
30 g
Tomatenmark
0.25 EL
passierte Tomaten
100 g
Zucker
Basilikum
0.25 Bund
Gemüsebrühe
0.25 Liter
Hartkäse, gerieben
10 g
gruene bohnen geputzt
weisse bohnen vorbereitet
spinat gehackt
ricotta mischung
spinatmasse
topf mit lauch
topf mit tomatenmark
topf mit gemuese
topf nach 10min
topf gewuerzt
spinat nocken
topf nach garen
topf fertig
malfatti
Blattspinat, tiefgekühlt
37.5 g
Auftauen
Frühlingszwiebeln
0.25 Bund
putzen
in Ringe teilen
grüne Bohnen
62.5 g
waschen
Kohlrabi
0.25
schälen
klein würfeln
Kirschtomaten, bunt
62.5 g
waschen
halbieren
weiße Bohnen
60 g
abtropfen
natives Olivenöl extra
0.5 EL
erhitzen
in einem großen Topf
Ricotta
37.5 g
Eier
0.25
Hartkäse, gerieben
10 g
Salz
Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
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