Lemon Parmesan Pasta

Name: Lemon Parmesan Pasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Bandnudeln; 1 Bund Basilikum; 4 Eigelbe; 1 TL Gemüsebrühepulver; 100 g Parmesan; Pfeffer; 500 ml Sahne; 1 Prise Salz; 1 Zitrone (Bio)

Hauptgericht Pastagericht Braten

Quelle: choosy.de

Hinzugefügt von SunnyLadle92

Lemon Parmesan Pasta KI-generiertes Titelbild

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Gesamtzeit: 20 min

Zutaten

Portionen

Bandnudeln 100 g
Basilikum 0.25 Bund
Eigelb 1
Gemüsebrühepulver 0.25 TL
Parmesan 25 g
Pfeffer
Sahne 125 ml
Salz 0.25 Prise
Zitrone (Bio) 0.25

hinzufügen

Eigelbe in die Soße geben

erhitzen

noch einmal auf das Kochfeld stellen

hinzufügen

Pasta, Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzufügen

mischen

alles gut vermengen

abreiben

Schale abreiben

auspressen

hinzufügen

Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und gehackten Basilikum hinzufügen

unterheben

Parmesan unterrühren

Einköcheln

Eigelb

Zitronenabrieb

abgeriebene Zitrone

Zitronensaft

Saucenbasis

eingekochte Sauce

fertige Sauce

Zitronen-Parmesan-Pasta servierbereit

Bandnudeln

100 g

kochen

⏱️ 10 min

Zitrone (Bio)

0.25

Abwaschen

unter heißem Wasser

Sahne

125 ml

hinzufügen

Parmesan

25 g

reiben

Gemüsebrühepulver

0.25 TL

Salz

0.25 Prise

Pfeffer

Basilikum

0.25 Bund

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