Lemon Parmesan Pasta

Name: Lemon Parmesan Pasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Bandnudeln; 1 Bund Basilikum; 4 Eigelbe; 1 TL Gemüsebrühe (Pulver); 100 g Parmesan; Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 ml Schlagsahne; 1 Zitrone (Bio)

Hauptgericht Pastagericht Braten

Quelle: choosy.de

Hinzugefügt von SunnyLadle92

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Gesamtzeit: 20 min

Zutaten

Portionen

Bandnudeln 100 g
Basilikum 0.25 Bund
Eigelb 1
Gemüsebrühe (Pulver) 0.25 TL
Parmesan 25 g
Pfeffer
Salz 0.25 Prise
Schlagsahne 125 ml
Zitrone (Bio) 0.25

Hinzufügen

Eigelbe in die Soße geben

Erhitzen

noch einmal auf das Kochfeld stellen

Hinzufügen

Pasta, Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzufügen

Vermengen

alles gut vermengen

Hinzufügen

Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und gehackten Basilikum hinzufügen

Unterrühren

Parmesan unterrühren

Einköcheln

Eigelb

lemon parmesan pasta final

sauce basis

sauce eingekocht

sauce final

Bandnudeln

100 g

Kochen

⏱️ 10 min

Parmesan

25 g

Reiben

Schlagsahne

125 ml

Geben

Gemüsebrühe (Pulver)

0.25 TL

Salz

0.25 Prise

Pfeffer

Basilikum

0.25 Bund

Abreiben

Schale abreiben

Auspressen

zitrone geschaelt

zitronenabrieb

zitronensaft

Zitrone (Bio)

0.25

Abwaschen

unter heißem Wasser

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