Kürbis-Creme-Pasta

Name: Kürbis-Creme-Pasta
Yield: 2
Ingredients: 2 Burratas (optional); 0.5 Butternut-Kürbisse; 0.5 TL gemahlener Pfeffer; 1 Knoblauchknolle; 300 g Nudeln; Öl; Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 50 g Parmesan; 1 rote Paprika; 100 ml Sahne; 1 TL Salz; 1 Zwiebel

Hauptgericht Pastagericht Herbst Winter Rösten Kochen oder Köcheln Backofen Standmixer

Quelle: vm.tiktok.com

Hinzugefügt von MarbleScientist

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Zutaten

Portionen

Burrata (optional) 1
Butternut-Kürbisse 0.25
gemahlener Pfeffer 0.25 TL
Knoblauchknollen 0.5
Nudeln 150 g
Öl
Olivenöl
Paprikapulver 0.5 TL
Parmesan 25 g
rote Paprika 0.5
Sahne 50 ml
Salz 0.5 TL
Zwiebeln 0.5

Toppen

kochen

mischen

Pastawasser zugeben bis eine cremige Soße entsteht

unterheben

Entkernen

backen

🌡️ 200°C ⏱️ 45 min

Abkühlen lassen

pürieren

mit den Gewürzen fein pürieren

beträufeln

abgekühltes Gemüse

entkernter Kürbis

beträufelte Knoblauchknolle

gekochte Pasta

Kürbis-Creme

Kürbis-Creme-Pasta

Öl

Olivenöl

Nudeln

150 g

Pastawasser

Soße im Topf

Kürbis-Creme-Pasta

Burrata

optional

Butternut-Kürbisse

0.25

halbieren

Knoblauchknollen

0.5

Aufschneiden

oben

Parmesan

25 g

reiben

rote Paprika

0.5

halbieren

Zwiebeln

0.5

halbieren

Sahne

50 ml

Salz

0.5 TL

gemahlener Pfeffer

0.25 TL

Paprikapulver

0.5 TL

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