Kartoffelgratin mit Thunfisch
Quelle: www.chip.de
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Gesamtzeit: 50 min
Zutaten
Portionen
- Eier 0.5
- frisch gemahlener Pfeffer
- gelbe Zwiebeln 0.25
- geriebener Käse 25 g
- Kartoffeln 200 g
- Muskat 0.25 Prise
- Olivenöl
- Sahne 62.5 ml
- Salz
- Senf, mild 0.25 TL
- Thunfisch im eigenen Saft 0.5 Dose
Pro Portion
- Kalorien
- 559 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.4 g
- Fett
- 29.2 g
mischen
etwa drei Viertel der Sahne-Ei-Mischung verwenden
unterheben
vorgegarte Kartoffeln vorsichtig unterheben
füllen
in eine leicht geölte Auflaufform geben
verteilen
restliche Sauce darüber verteilen
bestreuen
großzügig mit geriebenem Käse bestreuen
backen
30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche schön gebräunt ist und an den Rändern kleine goldene Bläschen entstehen
🌡️ 180°C ⏱️ 32 min
schneiden
in dünne Scheiben von etwa 3 bis 4 Millimetern schneiden
Vorgaren
in kochendem Salzwasser vorgaren, dann vorsichtig abgießen
⏱️ 10 min
köcheln
in etwas Olivenöl glasig dünsten, bis sie weich und leicht süßlich wird
vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 180°C
rühren
bis eine glatte Masse entsteht
mischen
geriebener Käse
25 g
glasige Zwiebel
Gratin mit Sauce
Gratin vor Backen
Kartoffelscheiben
Kartoffelgratin mit Thunfisch
Olivenöl
Sahne-Ei-Mischung
Thunfisch-Sahne-Mischung
Thunfisch-Zwiebel-Mischung
vorgegarte Kartoffeln
vorgeheizter Ofen
Salz
gelbe Zwiebeln
0.25
schneiden
fein schneiden
Kartoffeln
200 g
schälen
Kartoffeln schälen
Thunfisch im eigenen Saft
0.5 Dose
Zerpflücken
Sahne
62.5 ml
Senf, mild
0.25 TL
Eier
0.5
Muskat
0.25 Prise
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
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