Kartoffelgratin mit Thunfisch
Quelle: www.chip.de
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Gesamtzeit: 50 min
Zutaten
Portionen
- Dosen Thunfisch im eigenen Saft 0.5 Dose
- Ei 0.5
- frisch gemahlener Pfeffer
- gelbe Zwiebel 0.25
- geriebener Käse 25 g
- Kartoffeln 200 g
- milder Senf 0.25 TL
- Muskat 0.25 Prise
- Olivenöl
- Salz
- Schlagsahne 62.5 ml
Vermengen
etwa drei Viertel der Sahne-Ei-Mischung verwenden
Unterheben
vorgegarte Kartoffeln vorsichtig unterheben
Füllen
in eine leicht geölte Auflaufform geben
verteilen
restliche Sauce darüber verteilen
Bestreuen
großzügig mit geriebenem Käse bestreuen
backen
30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche schön gebräunt ist und an den Rändern kleine goldene Bläschen entstehen
🌡️ 180°C ⏱️ 32 min
Dünsten
in etwas Olivenöl glasig dünsten, bis sie weich und leicht süßlich wird
Vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 180°C
verrühren
bis eine glatte Masse entsteht
Vermengen
geriebener Käse
25 g
glasige zwiebel
gratin mit sauce
gratin vor backen
kartoffelgratin mit thunfisch
Olivenöl
sahne ei mischung
thunfisch sahne mischung
thunfisch zwiebel mischung
vorgeheizter ofen
Dosen Thunfisch im eigenen Saft
0.5 Dose
Zerpflücken
gelbe Zwiebel
0.25
schneiden
fein schneiden
Schlagsahne
62.5 ml
milder Senf
0.25 TL
Ei
0.5
Muskat
0.25 Prise
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
schneiden
in dünne Scheiben von etwa 3 bis 4 Millimetern schneiden
Vorgaren
in kochendem Salzwasser vorgaren, dann vorsichtig abgießen
⏱️ 10 min
kartoffel scheiben
Salz
vorgegarte kartoffeln
Kartoffeln
200 g
Schälen
Kartoffeln schälen
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