Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Würstchen und Klößchen
Quelle: www.instagram.com
Hinzugefügt von Alice58
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Zutaten
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- Butter
- Gemüsebrühe 1.3 Liter
- Joes Tomaten Buddy
- Karotten 2.5 Stück
- Kartoffeln 7 Stück
- Kloßteig 500 g
- Knoblauchzehen 4.5 Stück
- Lauch 0.5 Stück
- Öl
- Pfeffer
- Sahne 200 ml
- Salz
- Sellerie
- Würstchen 8 Stück
- Zwiebel 1 Stück
ablöschen
köcheln
bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel
⏱️ 22 min
Herausnehmen
pürieren
das restliche Gemüse fein pürieren
schneiden
klein schneiden
hinzufügen
kochen
die Klößchen in der Suppe ziehen und fertig garen lassen
hinzufügen
schneiden
Verfeinern
würzen
erhitzen
in einen Topf geben
anschwitzen
das gesamte Gemüse kurz andünsten
Sahne
200 ml
Öl
Butter
Pfeffer
Joes Tomaten Buddy
kartoffeln geschnitten
erhitztes Öl und Butter
gemuese angeduenstet
Gemüsebrühe
1.3 Liter
suppe gekocht ohne karotten
karotten gekocht
suppe pueriert
karotten klein geschnitten
suppe fertig gegart
suppe mit sahne
suppe verfeinert
kartoffel gemuese suppe fertig
Salz
Kartoffeln
7 Stück
schälen
in gleich große Stücke schneiden
Zwiebel
1 Stück
schneiden
klein
Karotten
2.5 Stück
schälen
Knoblauchzehen
4.5 Stück
vorbereiten
Lauch
0.5 Stück
schneiden
klein
Sellerie
schneiden
klein
Würstchen
8 Stück
schneiden
in kleine Stücke
Kloßteig
500 g
Wälzen
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