Karottenkuchen
Quelle: biancazapatka.com
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AI
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Zutaten
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- Apfelessig 1 TL
- Backpulver 1.5 TL
- Butter 125 g
- Eier 2
- Frischkäse 200 g
- Karotten 250 g
- Mandeln 100 g
- Marzipankarotten
- Mehl 125 g
- Natron 0.5 TL
- Pistazien
- Puderzucker 80 g
- Salz 1 Prise
- Vanille, gemahlen 1 Prise
- Vanille, gemahlen
- Zimt 0.5 TL
- Zitronensaft 1 Spritzer
- Zucker oder Ahornsirup 100 g
vorheizen
🌡️ 180°C
backen
auf mittlerer Schiene
⏱️ 37 min
abkühlen
auf einem Kuchengitter
⏱️ 10 min
lösen
abkühlen
zu Ende abkühlen lassen
mischen
mit einem Handrührgerät glatt mixen
Streichen
mit einem Teigschaber oder Löffel
Verzieren
nach Belieben
abkühlen
bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen
vorbereiten
Springform mit Butter oder Öl einpinseln
reiben
schlagen
cremig aufschlagen
unterheben
sieben
mischen
ganz kurz zu einem Teig verrühren
füllen
Eier
2
Marzipankarotten
Pistazien
vorgeheizter Ofen
vorbereitete Springform
geraspelte Karotten
cremige Mischung
Teig mit Karotten und Eiern
gesiebte trockene Zutaten
fertiger Teig
Teig in Springform
vollständig abgekühlter Kuchen
Frischkäsefrosting
bestrichener Kuchen
Karottenkuchen
Karotten
250 g
schälen
Frischkäse
200 g
Puderzucker
80 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Vanille, gemahlen
Butter
125 g
Zucker oder Ahornsirup
100 g
Salz
1 Prise
Vanille, gemahlen
1 Prise
Mehl
125 g
Zimt
0.5 TL
Backpulver
1.5 TL
Mandeln
100 g
Natron
0.5 TL
Apfelessig
1 TL
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