Hähnchen-Zucchini-Auflauf
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Zutaten
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- Butter 20 g
- Frischkäse 120 g
- Gemüsebrühe 200 ml
- geriebener Parmesan 40 g
- Gouda, gerieben 120 g
- Hähnchenbrustfilets 600 g
- italienische Kräuter 1 TL
- Knoblauchpulver 0.5 TL
- Knoblauchzehen 2
- neutrales Pflanzenöl
- Paprika, rot 1
- Paprikapulver edelsüß 1 TL
- Pfeffer
- Pfeffer 0.5 TL
- Pinienkerne 2 EL
- Sahne 150 ml
- Salz
- Salz 0.5 TL
- Weizenmehl Type 405 1 EL
- Zucchini 2
- Zwiebel 1
vorheizen
🌡️ 190°C
hacken
fein
schneiden
in etwa 1 cm große Stücke
Entkernen
schneiden
in Würfel
braten
glasig
braten
kurz
hinzufügen
⏱️ 5 min
einfetten
bestreuen
rühren
gießen
nach und nach
unterheben
unter ständigem Rühren
köcheln
leicht
⏱️ 5 min
unterheben
bis vollständig geschmolzen
würzen
abschmecken
nach Bedarf
Zurückgeben
füllen
verteilen
bestreuen
backen
bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und die Soße leicht blubbert
🌡️ 190°C ⏱️ 33 min
ruhen lassen
⏱️ 5 min
braten
rundherum kräftig
würzen
schneiden
in kleine Stücke
Weizenmehl Type 405
1 EL
Gemüsebrühe
200 ml
Sahne
150 ml
Frischkäse
120 g
Gouda, gerieben
120 g
geriebener Parmesan
40 g
Pinienkerne
2 EL
Salz
Pfeffer
vorgeheizter Ofen
prepared baking dish
seared chicken
seasoned chicken
gewürfelte Zwiebel
Knoblauch, gehackt
diced zucchini
diced paprika
onion roux
garlic onion base
vegetables frying
mixed flour vegetables
broth added vegetables
simmered sauce
cream cheese sauce
abgeschmeckte Sauce
final sauce
chicken sauce mixture
filled baking dish
topped casserole
final casserole
haehnchenbruhe zucchini auflauf
italienische Kräuter
1 TL
Hähnchenbrustfilets
600 g
schneiden
in mundgerechte Würfel
neutrales Pflanzenöl
erhitzen
Zwiebel
1
schälen
Knoblauchzehen
2
Abziehen
Zucchini
2
waschen
Paprika, rot
1
waschen
Butter
20 g
hinzufügen
Paprikapulver edelsüß
1 TL
Knoblauchpulver
0.5 TL
Salz
0.5 TL
Pfeffer
0.5 TL
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