Hähnchen-Donuts
Hinzugefügt von SunnyLadle92
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Gesamtzeit: 1h
Zutaten
Portionen
- cornflakes, unsweetened 25 g
- Currypulver 0.25 TL
- Eier (M) 0.5 Stück
- geriebener Käse 25 g
- Hähnchenbrustfilets 125 g
- Kartoffeln (mehligkochend) 100 g
- Öl 125 ml
- Olivenöl 0.5 EL
- Paprikapulver edelsüß 0.25 TL
- Salz
- Salz 0.25 TL
- schwarzer Pfeffer 0.13 TL
- Weizenmehl 25 g
Panieren
nacheinander in Mehl, Ei und Cornflakes wenden
frittieren
von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken
🌡️ 175°C
abtropfen
auf Küchenpapier
würfeln
kochen
in gesalzenem Wasser weich kochen
abtropfen
kurz ausdampfen lassen
braten
bei mittlerer Hitze durchbraten
🌡️ 170°C
Zerhacken
grob
Zerstampfen
gründlich in einer Schüssel
teilen
in 8 Portionen zu je ca. 112 g, zu flachen Frikadellen formen und jeweils ein Loch in der Mitte aussparen
Salz
Weizenmehl
25 g
Öl
125 ml
Kartoffeln gewürfelt
kartoffeln abgegossen
haehnchenbrustfilet gehackt
donuts roh
donuts paniert
haehnchendonuts fertig
Kartoffeln (mehligkochend)
100 g
schälen
cornflakes, unsweetened
25 g
zerbröseln
Eier (M)
0.5 Stück
schlagen
Hähnchenbrustfilets
125 g
Olivenöl
0.5 EL
Salz
0.13 TL
schwarzer Pfeffer
0.06 TL
Paprikapulver edelsüß
0.25 TL
Currypulver
0.25 TL
geriebener Käse
25 g
Salz
0.13 TL
schwarzer Pfeffer
0.06 TL
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