Hähnchen-Donuts
Hinzugefügt von SunnyLadle92
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Gesamtzeit: 1h
Zutaten
Portionen
- Cornflakes (ungesüßt) 25 g
- Currypulver 0.25 TL
- Hähnchenbrustfilet 125 g
- Kartoffeln (mehligkochend) 100 g
- Käse, gerieben (z. B. Gouda) 25 g
- mittleres Ei 0.5 Stück
- Öl 125 ml
- Olivenöl 0.5 EL
- Paprikapulver edelsüß 0.25 TL
- Salz
- Salz 0.25 TL
- schwarzer Pfeffer 0.13 TL
- Weizenmehl 25 g
Panieren
nacheinander in Mehl, Ei und Cornflakes wenden
Frittieren
von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken
🌡️ 175°C
Abtropfen
auf Küchenpapier
Würfeln
Kochen
in gesalzenem Wasser weich kochen
Abgießen
kurz ausdampfen lassen
Zerstampfen
gründlich in einer Schüssel
Aufteilen
in 8 Portionen zu je ca. 112 g, zu flachen Frikadellen formen und jeweils ein Loch in der Mitte aussparen
donuts paniert
donuts roh
haehnchendonuts fertig
kartoffeln abgegossen
kartoffeln gewuerfelt
Öl
125 ml
Salz
Weizenmehl
25 g
Cornflakes (ungesüßt)
25 g
Zerbröseln
mittleres Ei
0.5 Stück
Verquirlen
Kartoffeln (mehligkochend)
100 g
Schälen
Käse, gerieben (z. B. Gouda)
25 g
Salz
0.13 TL
schwarzer Pfeffer
0.06 TL
Braten
bei mittlerer Hitze durchbraten
🌡️ 170°C
Zerhacken
grob
haehnchenbrustfilet gehackt
Hähnchenbrustfilet
125 g
Olivenöl
0.5 EL
Salz
0.13 TL
schwarzer Pfeffer
0.06 TL
Paprikapulver edelsüß
0.25 TL
Currypulver
0.25 TL
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