Hack mit Fenchel
Hinzugefügt von SmokySous58
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Zutaten
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- Fenchelknolle 1
- Fenchelsamen 1 TL
- getrocknete Tomaten in Öl 5
- Kirschtomaten 150 g
- Knoblauchzehen 4
- Olivenöl 1 EL
- Oregano 4 Zweige
- Pfeffer
- Rinderhackfleisch 400 g
- Rosmarin 4 Zweige
- Salz
- Thymian 4 Zweige
- Tomatenmark 3 TL
- Wasser 100 ml
- Weißwein, trockener 0.5 Liter
anschwitzen
⏱️ 5 min
hinzufügen
schmelzen
krümelig werden lassen
Zugießen
würzen
Schmoren
zugedeckt bei schwacher Hitze
⏱️ 30 min
halbieren
rühren
unter das Hack rühren
hacken
klein hacken
erhitzen
abschmecken
waschen
Trockenschütteln
zerkleinern
Blättchen und Nadeln fein zerkleinern
putzen
würfeln
mit dem Grün fein würfeln
Rinderhackfleisch
400 g
Wasser
100 ml
Weißwein, trockener
0.5 Liter
Fenchelsamen
1 TL
Knoblauch gehackt
Kräuter fein zerkleinert
Fenchel gewürfelt
Gemüseansatz
Hack krümelig
Hack mit Flüssigkeit
Hack geschmort
Kirschtomaten halbiert
Hack mit Fenchel
Knoblauchzehen
4
schälen
Fenchelknolle
1
waschen
getrocknete Tomaten in Öl
5
schneiden
in feine Streifen schneiden
Olivenöl
1 EL
erhitzen
bei mittlerer Hitze
🌡️ 180°C
Kirschtomaten
150 g
waschen
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
3 TL
Thymian
4 Zweige
Rosmarin
4 Zweige
Oregano
4 Zweige
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