Gewürzkuchen
Hinzugefügt von RusticPan54
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Klassischer saftiger Gewürzkuchen mit Zimt, Nelken und Muskatnuss, verfeinert mit gemahlenen Mandeln und Schokostückchen.
Zutaten
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- Backpulver 1 Pck.
- Butter, weich 125 g
- Eier 2
- gemahlene Mandeln (optional) 100 g
- gemahlene Nelken 0.5 TL
- Kakaopulver 2 EL
- Mehl 250 g
- Milch 200 ml
- Muskatnuss 0.5 TL
- Salz 1 Prise
- Schokoladenstückchen (optional) 50 g
- Zimt 1 TL
- Zucker 150 g
cremig rühren
weiche Butter mit Zucker schaumig cremig rühren
abkühlen lassen
in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen
unterrühren
nach und nach hinzufügen und gut vermischen
mischen
in einer separaten Schüssel vermengen
verrühren
trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben, bis ein glatter Teig entsteht
unterheben
Schokoladenstückchen unterrühren
fetten
Kastenform oder Springform (ca. 24 cm) fetten
einfüllen
in die Form geben und glatt streichen
vorheizen
180°C
backen
Ober-/Unterhitze, Stäbchenprobe machen
180°C 55 min
Zucker
150 g
Butter, weich
125 g
Eier
2
Milch
200 ml
Schokoladenstückchen
50 g
optional
Butter-Zucker-Masse
Butter-Ei-Mischung
trockene Zutaten
Teigbasis
fertiger Teig
gefettete Form
Teig in Form
vorgeheizter Ofen
Gewürzkuchen
Mehl
250 g
Backpulver
1 Pck.
Kakaopulver
2 EL
Zimt
1 TL
gemahlene Nelken
0.5 TL
Muskatnuss
0.5 TL
Salz
1 Prise
gemahlene Mandeln
100 g
optional
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