Garlic Flatbread
Quelle: www.leckerschmecker.me
Hinzugefügt von CozyWok65
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Zutaten
Portionen
- frische Hefe 2.5 g
- Knoblauchzehen 1.5
- Olivenöl 1.25 EL
- Salz 0.25 TL
- Wasser 75 ml
- Weizenmehl 125 g
- Zucker 0.25 TL
Pro Portion
- Kalorien
- 602 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Kohlenhydrate
- 91.4 g
- Fett
- 18.3 g
schmelzen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
gehen lassen
⏱️ 15 min
vorheizen
🌡️ 220°C
backen
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
mischen
zu einem glatten, elastischen Teig
kneten
⏱️ 10 min
gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
hacken
fein
braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
teilen
in 4 gleich große Portionen
gegangener Teig
fertiges Fladenbrot
Knoblauch-Fladenbrot
Knoblauchöl
vorgeheizter Ofen
Hefemischung
Knoblauchzehen
1.5
schälen
frische Hefe
2.5 g
Wasser
75 ml
Zucker
0.25 TL
Weizenmehl
125 g
Salz
0.25 TL
Olivenöl
1.25 EL
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