Erbsen-Minze-Suppe

Name: Erbsen-Minze-Suppe
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Erbsen, tiefgekühlt; 500 ml Gemüsebrühe; Joghurt; Kartoffeln, vorwiegend festkochende; 1 Stück Knoblauchzehe; 0.5 Tasse Minzeblätter; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 2 Stück Zwiebeln

Vorspeise Suppe Hauptgericht Kochen oder Köcheln

Quelle: www.chefkoch.de

Hinzugefügt von MarbleScientist

Erbsen-Minze-Suppe KI-generiertes Titelbild

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Gesamtzeit: 55 min

Zutaten

Portionen

Erbsen, tiefgekühlt 500 g
Gemüsebrühe 500 ml
Joghurt
Kartoffeln, vorwiegend festkochende
Knoblauchzehe 1 Stück
Minzeblätter 0.5 Tasse
Olivenöl 1 EL
Salz und Pfeffer
Zwiebeln 2 Stück

pürieren

würzen

nach Belieben verdünnen mit Gemüsebrühe oder Wasser

servieren

mit Joghurt garnieren

anschwitzen

hinzufügen

ablöschen

mit Gemüsefond

köcheln

bis die Kartoffeln weich sind

⏱️ 30 min

hinzufügen

Olivenöl

1 EL

Erbsen, tiefgekühlt

500 g

Gemüsebrühe

500 ml

Minzeblätter

0.5 Tasse

Salz und Pfeffer

Joghurt

Aromaten angeschwitzt

Kartoffeln und Aromaten angeschwitzt

Erbsen-Kartoffeln-Mix

Suppe gekocht

Suppe püriert

Erbsen-Minze-Suppe

Erbsen-Minze-Suppe serviert

Kartoffeln, vorwiegend festkochende

Schälen und würfeln

grob würfeln

Zwiebeln

2 Stück

schneiden

Knoblauchzehe

1 Stück

schneiden

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