Hähnchen-Curry mit Reis
Originaltitel: Chicken Curry with Rice
Quelle: japan.recipetineats.com
Hinzugefügt von GoldenPestle14
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Dieses Rezept wird in einer Übersetzung angezeigt. Originalsprache: English.
Zutaten
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- Fukujinzuke 4 EL
- gekochter Reis 4 cups
- Hähnchenschnitzel 4
- Karotten 100 g
- Kartoffeln 250 g
- Öl 1 EL
- Vermont-Curry-Roux, mild 0.5 packet
- Wasser 800 ml
- Zwiebeln 400 g
sautieren
bis die Zwiebel glasig wird und die Ränder leicht bräunen
⏱️ 3 min
rühren
bis die Oberfläche des Gemüses beginnt anzugarren
⏱️ 2 min
hinzufügen
kochen
bis das Gemüse fast gar ist
⏱️ 7 min
hinzufügen
den Curry-Roux-Block in kleine Stücke brechen und vorsichtig unterrühren, um ihn zu vermengen
kochen
bei schwacher Hitze mit Deckel köcheln lassen, bis sich die Curry-Roux vollständig aufgelöst hat, dabei gelegentlich umrühren
⏱️ 10 min
Adjust consistency
sollte wie Béchamelsauce sein; etwas Wasser hinzufügen, wenn es zu dick ist, oder ohne Deckel kochen lassen, wenn es zu dünnflüssig ist
anrichten
den Reis auf eine Seite des Tellers geben, die Hähnchenschnitzel an den Reis anlehnen, das Curry neben das Hähnchen gießen und das Fukujinzuke daneben anrichten
Zwiebeln
400 g
Karotten
100 g
Vermont-Curry-Roux, mild
0.5 packet
Wasser
800 ml
angedünstete Zwiebel
gemischtes Gemüse
kochende Mischung
fertiges Curry
Hähnchen-Curry mit Reis
Kartoffeln
250 g
Öl
1 EL
erhitzen
⏱️ 2 min
gekochter Reis
4 cups
Hähnchenschnitzel
4
Fukujinzuke
4 EL
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