Buddha Bowl
Quelle: www.chefkoch.de
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AI
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Zutaten
Portionen
- Avocados 0.5
- Balsamico-Essig 1 Schuss
- Bulgur 100 g
- Champignons 2 kleine
- Feta 0.25 Pck.
- Frühlingszwiebeln 2
- Gurken 0.25
- Hummus 3 EL
- Kichererbsen, Dose 3 EL
- Olivenöl
- Paprikas 0.5
- Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Tomate 1
- Tomatenmark 4 EL
- Zitronensaft
- Zwiebeln 1 kleine
schneiden
in Scheiben
würfeln
schälen
schneiden
in Streifen
beträufeln
damit sie nicht braun wird
mischen
abschmecken
mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zitronensaft
anrichten
Bulgur unten, Gemüse und Toppings oben anrichten, mit Petersilie dekorieren
anbraten
ablöschen
schneiden
in Streifen
schneiden
in Scheiben
Tomatenmark
4 EL
Salz und Pfeffer
Balsamico-Essig
1 Schuss
Olivenöl
Olivenöl
Zitronensaft
Pilze und Zwiebel angebraten
Pilze und Zwiebel fertig
Paprikastreifen
Tomatenscheiben
Frühlingszwiebelscheiben
Salatgurke gewürfelt
Avocadostreifen
Avocadostreifen beträufelt
Bulgur gewürzt
Bulgur fertig
Buddha Bowl
Zitronensaft
Bulgur
100 g
kochen
nach Packungsanweisung in Salzwasser oder Gemüsebrühe
⏱️ 15 min
Avocados
0.5
halbieren
Champignons
2 kleine
schneiden
Paprikas
0.5
waschen
Zwiebeln
1 kleine
schneiden
Tomate
1
waschen
Kichererbsen, Dose
3 EL
abspülen
auf Sieb mit Wasser abspülen
Gurken
0.25
waschen
Frühlingszwiebeln
2
waschen
Feta
0.25 Pck.
Hummus
3 EL
Petersilie
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