Brombeer-Mousse
Quelle: biancazapatka.com
Hinzugefügt von SmokyCrockpot54
AI
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Zutaten
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- Agar 1 TL
- Brombeeren 300 g
- Brombeeren
- Kokos-Joghurt
- Kokosraspeln
- Limette 1
- Minze
- pflanzliche Schlagcreme 120 ml
- Rohrohrzucker 50 g
- Sojaquark 200 g
- Vanilleextrakt 1 TL
- Wasser 80 ml
abkühlen
mindestens 1 Stunde, bis sie fest geworden ist
⏱️ 1h
garnieren
nach Belieben
Ausstreichen
durch ein feinmaschiges Sieb, Kerne entfernen
rühren
cremig rühren
schmelzen
köcheln
unter ständigem Rühren
⏱️ 2 min
mischen
unterheben
verteilen
Wasser
80 ml
brombeersaft
brombeercreme
agar agar gekocht
brombeercreme mit agar
brombeer mousse fest
brombeer mousse fertig
Agar
1 TL
Brombeeren
300 g
erhitzen
bis sie aufgetaut und weich sind
pflanzliche Schlagcreme
120 ml
schlagen
⏱️ 3 min
Kokos-Joghurt
Brombeeren
Kokosraspeln
Minze
Sojaquark
200 g
Rohrohrzucker
50 g
Vanilleextrakt
1 TL
Limette
1
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