Brombeer-Mousse
Quelle: biancazapatka.com
Hinzugefügt von SmokyCrockpot54
AI
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Zutaten
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- Agar 1 TL
- Brombeeren 300 g
- Brombeeren
- Kokos-Joghurt
- Kokosraspeln
- Limette 1
- Minze
- pflanzliche Schlagcreme 120 ml
- Rohrohrzucker 50 g
- Soja-Quark 200 g
- Vanilleextrakt 1 TL
- Wasser 80 ml
Kühlen
mindestens 1 Stunde, bis sie fest geworden ist
⏱️ 1h
Garnieren
nach Belieben
Ausstreichen
durch ein feinmaschiges Sieb, Kerne entfernen
Rühren
cremig rühren
Mixen
Unterheben
verteilen
brombeer mousse fertig
brombeer mousse fest
brombeercreme
brombeercreme mit agar
brombeersaft
Brombeeren
300 g
Erhitzen
bis sie aufgetaut und weich sind
pflanzliche Schlagcreme
120 ml
Aufschlagen
⏱️ 3 min
Kokos-Joghurt
Brombeeren
Kokosraspeln
Minze
Soja-Quark
200 g
Rohrohrzucker
50 g
Vanilleextrakt
1 TL
Limette
1
Auflösen
Köcheln
unter ständigem Rühren
⏱️ 2 min
Agar
1 TL
agar agar gekocht
Wasser
80 ml
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