Brokkoli-Quiche ohne Boden mit Quark und Cheddar
Quelle: knusperstuebchen.net
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Brokkoli-Quiche ohne Boden mit Quark und Cheddar: ohne Teig, in rund 30 Minuten fertig und auch mit TK-Brokkoli schnell gemacht. Ideal für den Feierabend.
Zutaten
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- Brokkoli 250 g
- Cayennepfeffer 1 TL
- Cheddar, gerieben 100 g
- Eier 4 Stück
- Olivenöl 2 EL
- Paprikapulver 0.5 TL
- Petersilie, frisch, gehackt 2 EL
- Pfeffer 1 TL
- Quark 130 g
- rote Zwiebel 1 Stück
- salat (optional)oder Brot
- Salz 1 TL
vorheizen
200°C
mischen
verteilen
über das Gemüse geben und gut verteilen
darüberstreuen
backen
goldbraun backen
20 min
servieren
mit Salat oder Brot servieren
mischen
teilen
in zwei Hälften teilen
anschwitzen
anbraten
nochmals gut anbraten
geben
in eine ofenfeste Form (20–28 cm)
verrühren
Olivenöl
2 EL
Cheddar, gerieben
50 g
salat
optional
Brot
optional
vorgeheizter Ofen
Gewürzmischung (Teil 1)
Gewürzmischung (Teil 2)
angeschwitztes Gemüse
Gemüse in Form
Ei-Quark-Masse
gewürzte Eimasse
gefüllte Form
bestreutes Omelette
gebackenes Omelette
serviertes Omelette
Brokkoli
250 g
Abbrausen
unter heißes Wasser halten, sodass er antaut
rote Zwiebel
1 Stück
schneiden
in feine Stücke
Petersilie, frisch, gehackt
2 EL
Cayennepfeffer
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprikapulver
0.5 TL
Eier
4 Stück
Cheddar, gerieben
50 g
Quark
130 g
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