Die Echte Bolognese Sauce

Name: Die Echte Bolognese Sauce
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 125 g Butter; 3 Knoblauchzehen; Meersalz; 250 ml Milch; 3 Möhre; 0 wenig Olivenöl; 3 Peperoncini; Pfeffer (schwarzer); 1 kg Rinderhackfleisch; 600 g Spaghetti; 3 Stange Staudensellerie; 1.5 Dosen Tomate; Weißwein; 2 Zwiebeln

Italienisch Soße Hauptgericht Schmoren oder Langzeitgaren Braten

Quelle: www.chefkoch.de

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Die Echte Bolognese Sauce KI-generiertes Titelbild

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Zutaten

Portionen

Butter 20.83 g
Knoblauchzehe 0.5
Meersalz
Milch 41.67 ml
Möhre 0.5
Olivenöl 0 wenig
Peperoncini 0.5
Pfeffer (schwarzer)
Rinderhackfleisch 0.17 kg
Spaghetti 100 g
Staudensellerie 0.5 Stange
Tomate 0.25 Dose
Weißwein
Zwiebel 0.33

Abschmecken

Köcheln

mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 5 Stunden

⏱️ 2h

Anrichten

Spaghetti auf Tellern anrichten und Bolognese darüber verteilen

Ablöschen

Hinzugeben

Aufkochen

Kombinieren

Bolognese Fertig

Bolognese Spaghetti

Bolognese Ungewuerzt

Tomate

0.25 Dose

Fleisch Tomaten Mischung

Hackfleisch Mit Milch

Hackfleisch Mit Wein

Meersalz

Milch

41.67 ml

Pfeffer (schwarzer)

Weißwein

Knoblauchzehe

0.5

Hacken

in Scheiben geschnitten

Peperoncini

0.5

Zerstoßen

Rinderhackfleisch

0.17 kg

Braten

scharf braten bis es kräftig Farbe annimmt

Spaghetti

100 g

Kochen

nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen

Hacken

ganz fein hacken

Dünsten

auf niedriger Flamme langsam garen bis glasig und weich

⏱️ 30 min

Butter

20.83 g

Gehaecktes Gemuese

Olivenöl

0 wenig

Soffritto

Zwiebel

0.33

Möhre

0.5

Staudensellerie

0.5 Stange

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