Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
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Ingredienser
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- Knoblauch (gehackt) 3 feddene
- lauwarmes Wasser 250 ml
- mælk 100 ml
- olie
- revnet ost 200 g
- salt 10 g
- Salz und Pfeffer
- syrneTløde 400 g
- tørrgær 7 g
- Weizenmehl 500 g
Gehen lassen
an warmem Ort 30-60 min
Bestreichen
røre
⏱️ 1h
Vermischen
Kneten
Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt
⏱️ 45 min
Formen
Vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen
Frittieren
Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen
Abtropfen
Abgetropfte Langos
Fladen
revnet ost
200 g
Knoblauchcreme
Langos
olie
Teig Grob
salt
10 g
syrneTløde
200 g
syrneTløde
200 g
Knoblauch (gehackt)
3 feddene
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
500 g
tørrgær
7 g
mælk
100 ml
lauwarmes Wasser
250 ml
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