German Sheet Pan Crumb Cake
Tilføjet af MellowCook66
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- æg 1
- butter, soft 80 g
- citronskal 0.5 tsk
- frisk gær 30 g
- hvedemel 750 g
- lemon juice 1 spsk.
- milk 250 ml
- Salz und Zucker 60 g
- schmand, room temperature 200 g
- smør 170 g
- sukker 160 g
rulle ud
Rul ud til bagepladens størrelse
belægge
lade hæve
⏱️ 30 min
blande
Arbejd til krummer med dejkroge og derefter med fingrene
køle
forvarme
Over- og undervarme
🌡️ 180°C
blande
Verstreichen
Smør meget tyndt ud over gærdejen
Krimeln
Smuldr streuselen over med hænderne
bage
Indtil streuselen er gyldengul (ca. 30-35 minutter)
⏱️ 32 min
blande
Tilsæt en spiseskefuld sukker og rør det hele, indtil gæren er opløst
hælde
⏱️ 10 min
blande
knæde
Ælt med røremaskine eller dejkroge i 5-10 minutter
⏱️ 7 min
lade hæve
Lad hæve et varmt sted i ca. 1 time
⏱️ 1h
forberede
Smør bagepladen eller beklæd med bagepapir
knæde
klargjort bageplade
gærmælk
kage før bagning
milk
250 ml
forvarmet ovn
schmand, room temperature
200 g
schmand med citron
afkølet streusel
Streuselkuchen
hævet dej på bageplade
udrullet dej
dej med schmand
uhævet fordej
lemon juice
1 spsk.
sukker
20 g
frisk gær
30 g
Bröckeln
Smuldr gæren i lunken mælk
hvedemel
500 g
forberede
Kom mel i en røreskål og lav en dyb fordybning i midten
hvedemel
250 g
sukker
140 g
smør
170 g
butter, soft
80 g
æg
1
Salz und Zucker
60 g
citronskal
0.5 tsk
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
