Shakshuka
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Ingredienser
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- æg 4 stykker
- gemahlener Kreuzkümmel 1 tsk
- hvidløgsfedt 4 stykker
- Labneh oder stichfester Joghurt 120 g
- olivenolie 2 spsk.
- Pilpelchuma oder Harissa 2 spsk.
- rød paprika 2 store
- salt
- tomater 5 store
- tomatpuré 2 tsk
Ruhen lassen
⏱️ 3 min
Anrichten und servieren
Anschwitzen
⏱️ 8 min
Köcheln lassen
⏱️ 10 min
Abschmecken
Vertiefungen drücken
Aufschlagen und in Vertiefungen geben
Verquirlen
Eiweiße leicht mit der Sauce verquirlen, dabei darauf achten, dass die Eigelbe nicht auslaufen
Köcheln lassen
bis die Eiweiße gestockt, die Eigelbe aber noch flüssig sind
⏱️ 9 min
æg
4 stykker
Labneh oder stichfester Joghurt
120 g
Ruhendes Gericht
Sauce Mit Paprika
Sauce Mit Vertiefungen
Shakshuka
tomater
5 store
olivenolie
2 spsk.
Erhitzen
🌡️ 150°C
Pilpelchuma oder Harissa
2 spsk.
tomatpuré
2 tsk
rød paprika
2 store
hvidløgsfedt
4 stykker
gemahlener Kreuzkümmel
1 tsk
salt
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