Schoko-Dattel-Kuchen
Kilde: www.backenmachtgluecklich.de
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4.8 • 4
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Ingredienser
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- æg 5
- bagepulver 2.5 tsk
- Datteln 400 g
- kakaopulver 5 spsk.
- mælk 150 ml
- rapseolie 5 spsk.
- salt 0.25 tsk
- smør 60 g
- vand 150 ml
- Vanillepaste 0.5 tsk
- Weizenmehl 200 g
- Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
Übergießen
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
Vorheizen
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
Vorbereiten
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
Pürieren
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
Vermischen
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
Gießen
glattstreichen
bage
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
smør
60 g
Form Vorbereitet
mælk
150 ml
Schoko Dattel Kuchen
Teig
Teig In Form
vand
150 ml
Datteln
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
æg
5
rapseolie
5 spsk.
Weizenmehl
200 g
kakaopulver
5 spsk.
bagepulver
2.5 tsk
Vanillepaste
0.5 tsk
salt
0.25 tsk
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