Bechamelsauce
Originaltitel: Salsa bechamel
Tilføjet af AG2026
Bliv den første til at uploade et billede til denne opskrift
Ingen bedømmelser endnu
Samlet tid: 15 min
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Español.
Ingredienser
Portioner
- hvedemel 20 g
- mælk 250 ml
- muskatnød
- peber
- salt
- smør 20 g
Per portion
- Kalorier
- 379 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Kulhydrater
- 24.9 g
- Fedt
- 25.7 g
Preparar el roux
rør konstant i 1 til 2 minutter, så det ikke tager for meget farve
⏱️ 2 min
Incorporar
lidt ad gangen under konstant omrøring med et piskeris for at undgå klumper
tilberede
ved middel-lav varme, indtil saucen tykner og får en glat og ensartet konsistens
Sazonar
tilsæt salt, peber og muskatnød, og rør godt rundt
Verificar la consistencia
tjek, at saucen har en cremet konsistens uden klumper, og tag den af varmen
hvedemel
20 g
opbagning
jævnet sovs
bechamelsauce
mælk
250 ml
opvarme
i en gryde uden at lade det koge for meget
smør
20 g
smelte
i en anden gryde ved middel varme
salt
peber
muskatnød
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
