Rhabarber-Baiser-Torte
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Ingredienser
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- Backpulver 2 TL
- Butter 200 g
- Eier 4
- Eiweiße 4
- Mandeln (mit Haut) 100 g
- Mehl 175 g
- Milch 100 ml
- Rhabarber, frisch oder tiefgekühlt 400 g
- Vanilleschote 1
- Zucker 375 g
Vorheizen
🌡️ 180°C
Verteilen
Einrieseln
unter Rühren den Zucker langsam einrieseln lassen
Verteilen
Backen
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Abdecken
mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird
Backen
Garorobe machen: An einem hineingesteckten Holzstäbchen sollte nichts kleben bleiben. Andernfalls noch 5 Minuten weiterbacken
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Rühren
schaumig rühren mit dem Handrührgerät
Unterrühren
Eier einzeln zugeben und jeweils gut unterrühren
Mischen
Unterrühren
abwechselnd Trockengemisch und Milch unterrühren
Füllen
Backpulver
2 TL
Baiser Fertig
Butter
200 g
Butter Zucker Creme
Eier
4
Eier Teig
Kuchen Teig
Mehl
175 g
Milch
100 ml
Ofen Vorgeheizt
Rhabarber, frisch oder tiefgekühlt
400 g
Teig In Form
Teig Mit Rhabarber
Torte Fertig
Torte Vorbereitet
Trocken Mischung
Zucker
200 g
Zucker
175 g
Butter für die Form
Einfetten
Backform von 35 x 25 cm mit Backpapier auslegen
Eiweiße
4
Schlagen
zu steifem Schnee schlagen, jedoch nicht zu lange
Mandeln (mit Haut)
100 g
Vermahlen
Vanilleschote
1
Aufschlitzen
längs aufschlitzen und das Mark mit einem scharfen Messer herauskratzen
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