Pilz-Paprikasch
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Samlet tid: 1h
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Ingredienser
Portioner
- Champignons oder gemischte Pilze 175 g
- getrockneter Thymian 0.25 tsk
- grøntsagsbouillon 75 ml
- hvidløgsfedt 0.75
- kogt ris 112.5 g
- løg 0.25
- olivenolie 0.5 spsk.
- persille 0.5 spsk.
- Pfeffer
- røget paprika pulver 0.5 tsk
- salt
- smør 0.5 spsk.
- sød paprikapulver 0.75 spsk.
- syrneTløde 50 ml
- tomatpuré 0.25 spsk.
- Weizenmehl 0.5 spsk.
Erhitzen
mittlere Hitze
🌡️ 50°C
Rühren
unter ständigem Rühren, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten
⏱️ 1 min
Streuen
Rühren
Mehl gut unterrühren
Gießen
nach und nach
Hinzufügen
Köcheln
sanfte Hitze, bis Soße leicht eindickt
⏱️ 10 min
Rühren
reduzierte Hitze, langsam unterrühren, um Ausflocken zu vermeiden
⏱️ 5 min
Köcheln
sanfte Hitze, bis cremig
⏱️ 5 min
Abschmecken
würzen bei Bedarf nach
Streuen
Servieren
Hacken
klein
Schwitzen
bis weich und leicht goldbraun
⏱️ 5 min
skære
in Scheiben
Braten
mittlere bis hohe Hitze, bis Flüssigkeit abgegeben und leicht gebräunt
⏱️ 8 min
Hacken
fein
abgeschmeckte sauce
bruehe hinzugegeben
smør
0.5 spsk.
butter olivenoel mischung
eingekochter eintopf
fertig serviertes gericht
gebratene pilze
gehackte zwiebel
hakket hvidløg
kogt ris
112.5 g
gemischte masse
grøntsagsbouillon
75 ml
geschnittene pilze
geschwitzte zwiebel
gewuerztes pilzgemisch
olivenolie
0.5 spsk.
pilz paprikasch mit petersilie
Weizenmehl
0.5 spsk.
Champignons oder gemischte Pilze
175 g
Putzen
vorsichtig
persille
0.5 spsk.
Hacken
fein
hvidløgsfedt
0.75
Schälen
syrneTløde
50 ml
røre
glatt
løg
0.25
Schälen
tomatpuré
0.25 spsk.
sød paprikapulver
0.75 spsk.
røget paprika pulver
0.5 tsk
getrockneter Thymian
0.25 tsk
salt
Pfeffer
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