Marmelade
Kilde: www.moderne-hausfrau.de
Tilføjet af LivelyLadle57
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
×
- citronsyre
- frugter 500 g
- sterile Gläser mit Schraubverschluss oder Einmachgläser
- syltesukker
vende på hovedet
Stil glassene på hovedet i et par minutter, så der ikke dannes luftbobler, og kanten steriliseres.
køle
Vend glassene om igen, og lad dem køle af.
Sterilisieren
Valgfrit: steriliser glassene i et vandbad for længere holdbarhed.
🌡️ 80°C ⏱️ 1h
Entfernen und schneiden
Fjern stilke og kerner, og skær i mindre stykker.
Passieren
Passér frugten gennem en si for at fjerne små kerner (valgfrit ved bær).
Geben und einrieseln
Kom frugten i en høj gryde, drys langsomt syltesukker i, og rør kraftigt rundt.
tilberede
Kog kraftigt under lejlighedsvis omrøring.
⏱️ 5 min
Gelierprobe durchführen
Kom 1 tsk af den kogende frugtmasse på en kold tallerken, og tjek efter et par minutter, om massen stivner.
tilføje
Hvis geléprøven er negativ, tilsættes lidt citronsyre, og der testes igen.
fylde
Fyld på glas med en øse indtil lige under kanten.
Reinigen und verschließen
Tør stænk af kanten med en ren klud, og luk låget godt til.
syltesukker
sterile Gläser mit Schraubverschluss oder Einmachgläser
citronsyre
passeret frugt
testet frugtmasse
justeret frugtmasse
marmelade
frugter
500 g
vaske
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
