Chokolade-Magnum
Originaltitel: Magnum de Chocolate
Tilføjet af TastyPestle22
Bliv den første til at uploade et billede til denne opskrift
Ingen bedømmelser endnu
Opskrift på is eller kage i Magnum-stil med kiksebund, sprød karamel- og chokoladepraliné samt chokolademousse.
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Español.
Ingredienser
Portioner
- æggeblommer 0.6
- Chocolate en polvo 0.4 cuch.
- chokolade 80 g
- fløde 50 g
- Galleta María 40 g
- smør 25 g
- solsikkeolie
- sukker 30 g
- sukker 0.4 cuch.
blande
Knus kiksene og bland dem med smør og kakaopulver
blande
Bland med fløden og chokoladen, når den ikke længere er for varm
smelte
Montar y bañar
Saml med kiksebund, praliné og mousse, og overtræk med chokoladeovertrækket
smøre
Triturar
Indtil det bliver til pulver
blande
Procesar
I Thermomix på hastighed 4, indtil alt er godt samlet
50°C 2 min
Blanquear
fløde
10 g
smør
5 g
fløde
40 g
æggeblommer
0.6
sukker
0.4 cuch.
chokolade
solsikkeolie
kiksebund
karamelpulver
chokolade- og flødeblanding
chokoladepraliné
lyst piskede æggeblommer
chokolademousse
chokoladeovertræk
Chokolade-Magnum
sukker
30 g
karamellisere
Indtil den er gylden
chokolade
40 g
smelte
chokolade
40 g
smelte
Galleta María
40 g
smør
20 g
Chocolate en polvo
0.4 cuch.
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
