Kofta B'siniyah
Tilføjet af SmokySous58
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- Butter oder Ghee 5 g
- citronsaft 0.5 spsk.
- große Knoblauchzehen, zerdrückt 0.33
- große mittelscharfe rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt 0.17
- hvidløgsfedd, knust 0.17
- Kalbs- oder Rinderhackfleisch 66.67 g
- kanel 0.25 tsk
- lammefars 66.67 g
- løg, små, finthakkede 25 g
- muskatnød, revet 0.13 tsk
- persille, bredbladet, hakket 5 g
- persille, hakket
- Pinienkerne, geröstet und grob gehackt 8.33 g
- pinjekerner
- salt
- sød paprikapulver
- solsikkeolie 0.33 spsk.
- sort peber, stødt 0.04 tsk
- stødt allehånde 0.21 tsk
- tahini, lys 25 g
blande
Bland grundigt med hænderne.
fordele
Fordel tahinisaucen hele vejen rundt.
opvarme
Sæt fadet i ovnen endnu en gang.
🌡️ 220°C ⏱️ 1 min
dryppe
Dryp straks med smørret.
strø
Drys med pinjekerner, persille og paprika, og server.
forme
Form til ca. 8 cm lange ruller (på ca. 60 g hver), og tryk farsen godt sammen.
køle
Læg på et fad, maksimalt 1 dag.
⏱️ 24h
forvarme
🌡️ 220°C
røre
Rør med 120 ml vand; den skal være lidt mere flydende end honning.
brune
Brun i portioner hele vejen rundt, til de er gyldenbrune; de skal være halvt gennemstegte.
⏱️ 6 min
fordele
tilberede
Steg færdig i ovnen, 2-4 minutter.
🌡️ 220°C ⏱️ 3 min
Kofta B'siniyah
afkølet kofta
tilberedt kofta
kofta i fadet
opvarmet kofta med sauce
kofta med smør
forvarmet ovn
tahinisauce
Butter oder Ghee
5 g
opvarme
I en lille gryde, indtil det har taget lidt farve, må ikke brænde på.
solsikkeolie
0.33 spsk.
opvarme
På en stor pande ved høj varme.
lammefars
66.67 g
Kalbs- oder Rinderhackfleisch
66.67 g
løg, små, finthakkede
25 g
große Knoblauchzehen, zerdrückt
0.33
Pinienkerne, geröstet und grob gehackt
8.33 g
persille, bredbladet, hakket
5 g
große mittelscharfe rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt
0.17
kanel
0.25 tsk
stødt allehånde
0.21 tsk
muskatnød, revet
0.13 tsk
sort peber, stødt
0.04 tsk
salt
pinjekerner
persille, hakket
sød paprikapulver
tahini, lys
25 g
citronsaft
0.5 spsk.
hvidløgsfedd, knust
0.17
salt
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
