Gulerodslaks (vegansk laks)
Originaltitel: Karottenlachs (Veganer Lachs)
Kilde: biancazapatka.com
Tilføjet af Inertianaps
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
×
- (Reis)essig/ Zitronensaft 1 spsk.
- ahornsirup 1 tsk
- flydende røg 1 tsk
- gulerødder 2.5 store
- havssalt 0.25 tsk
- hørfrøolie 1 spsk.
- Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume) 2 spsk.
- nori 1 spsk.eller wakame 1 spsk.eller dulse 1 spsk.
- tamarissous 2 tskeller sojasovs 2 tsk
- vand
dampe
Læg i en dampindsats eller en varmebestandig si, læg låg på, indtil gulerødderne er møre, men ikke udkogte
⏱️ 5 min
køle
Lad køle lidt af, men ikke helt
røre
Rør ingredienserne til marinaden sammen
blande
Bland forsigtigt og grundigt
blande
Ziehen lassen
Lad trække i køleskabet i mindst én nat, så gulerødderne kan optage smagen
⏱️ 24h
nori
1 spsk.
wakame
1 spsk.
dulse
1 spsk.
vand
afkølede gulerødder
marinade
marinerede gulerødder
gulerodslaks
tamarissous
2 tsk
sojasovs
2 tsk
gulerødder
2.5 store
skrælle
Skræl på langs i tynde skiver med en grøntsagsskræller eller et mandolinjern
flydende røg
1 tsk
(Reis)essig/ Zitronensaft
1 spsk.
Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume)
2 spsk.
hørfrøolie
1 spsk.
havssalt
0.25 tsk
ahornsirup
1 tsk
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
