Indisk sød kartoffel-karry
Originaltitel: Indisches Süßkartoffel-Curry
Tilføjet af SmokySous58
Bliv den første til at uploade et billede til denne opskrift
Ingen bedømmelser endnu
Aromatisk indisk sød kartoffel-karry med blomkål, ærter og cremet kokosmælk. Serveres med cashewnødder og frisk koriander.
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- ærter 50 g
- blomkål 75 g
- cashewnødder (valgfrit)
- currypulver 0.75 tsk
- frisk koriander (valgfrit)
- garam masala 0.5 tsk
- grøntsagsbouillon 62.5 ml
- gurkemeje 0.5 tsk
- hakkede tomater 100 g
- hvidløgsfedd 0.25
- ingefær 3.75 g
- kanel 0.25 dyt
- kokosmælk 50 ml
- kokosolie 0.5 spsk.eller ghee 0.5 spsk.
- kommen 0.25 tsk
- korianderfrø 0.25 tsk
- løg 0.25
- Senfsamen 0.25 tsk
- søde kartofler 200 g
- tomatpuré 0.25 spsk.
- Zuckerschoten 62.5 g
hælde ved og bringe i kog
bring i kog én gang
simre
indtil de søde kartofler er møre
15 min
tilføje
koge
10 min
røre i
servere
skære i tern
groft
svitse
nogle minutter, indtil det begynder at dufte
tilføje
Zuckerschoten
62.5 g
ærter
50 g
grøntsagsbouillon
62.5 ml
hakkede tomater
100 g
kokosmælk
50 ml
frisk koriander
valgfrit
cashewnødder
valgfrit
søde kartofler i tern
ristet krydderibase
karry med søde kartofler
opkogt karry
forkogt karry
færdigkogt karry
karry med kokosmælk
indisk sød kartoffel-karry
søde kartofler
200 g
skrælle
blomkål
75 g
skære
i mundrette buketter
løg
0.25
hakke
fint
hvidløgsfedd
0.25
hakke
fint
ingefær
3.75 g
hakke
fint
kokosolie
0.5 spsk.
ghee
0.5 spsk.
opvarme
i en stor gryde
tomatpuré
0.25 spsk.
currypulver
0.75 tsk
kanel
0.25 dyt
Senfsamen
0.25 tsk
kommen
0.25 tsk
gurkemeje
0.5 tsk
korianderfrø
0.25 tsk
garam masala
0.5 tsk
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
