Garlic Flatbread
Kilde: www.leckerschmecker.me
Tilføjet af CozyWok65
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Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- frisk gær 2.5 g
- hvidløgsfedd 1.5
- olivenolie 1.25 spsk.
- salt 0.25 tsk
- sukker 0.25 tsk
- vand 75 ml
- Weizenmehl 125 g
Auflösen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
Formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
Gehen lassen
⏱️ 15 min
Vorheizen
🌡️ 220°C
bage
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
Vermischen
zu einem glatten, elastischen Teig
Kneten
⏱️ 10 min
Gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
Kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
Teilen
in 4 gleich große Portionen
dough risen
flatbread ready
garlic flatbread
oven preheated
yeast mixture
frisk gær
2.5 g
vand
75 ml
sukker
0.25 tsk
Weizenmehl
125 g
salt
0.25 tsk
olivenolie
1.25 spsk.
Hacken
fein
Braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
garlic oil
hvidløgsfedd
1.5
Schälen
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