Dorade med mango
Originaltitel: Dorade mit Mango
Tilføjet af BriskChef43
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Samlet tid: 55 min
Stegte doradefileter serveret på en farverig pande af kartofler, mango og porre med en frisk yoghurt-kaperssauce.
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- cherrytomater 37.5 g
- chilipeberflager
- citronsaft 0.25 spsk.
- doradefileter 150 g
- faste kartofler 150 g
- kapers 0.25 tsk
- mangoer 0.25
- mel 0.5 spsk.
- olivenolie 1 spsk.
- peber
- persille 0.13 bundt
- purløg 0.13
- salt
- sennep, grovkornet 0.25 tsk
- yoghurt, fedtfattig 37.5 g
skære i tern
skær i tern på 2 cm
halvere
halver på langs, vask
skære
skær på tværs i smalle stykker
finthakke
krydre
krydr med citronsaft, chilipeberflager, salt og peber
vende
vend i mel
røre godt
rør glat med yoghurt og sennep, smag til med salt og peber
stege
steg i 2 spsk. varm olie i 3–4 minutter
4 min
svitse med
tilsæt porre, krydr med salt og peber
blande
tilsæt tomater og mango til kartoffel-porre-grøntsagerne, bland forsigtigt
stege
steg i resten af olien med skindsiden nedad i 4–5 minutter, vend og steg i yderligere 1–2 minutter
6 min
anrette
anret fisken med grøntsagsblandingen, drys med persille og dryp med yoghurtsauce
vaske
skære i tern
skær i tern på 2 cm
koge
kog i kogende saltet vand i 5 minutter
5 min
dryppe af
skære fra stenen
salt
salt
peber
olivenolie
0.5 spsk.
olivenolie
0.5 spsk.
mel
0.5 spsk.
yoghurtsauce
kartoffeltern
afdryppede kartofler
mangotern
snittet purløg
persille, hakket
krydret fisk
melvendt fisk
brunede kartofler
kartoffel-porre-grøntsager
kartoffel-mango-grøntsager
stegt fisk
dorade med mango
kapers
0.25 tsk
grovhakke
hak groft
faste kartofler
150 g
skrælle
mangoer
0.25
skrælle
cherrytomater
37.5 g
halvere
purløg
0.13
rense
persille
0.13 bundt
nippe
doradefileter
150 g
skylle og duppe tør
skyl koldt og dup tør
citronsaft
0.25 spsk.
chilipeberflager
salt
peber
yoghurt, fedtfattig
37.5 g
sennep, grovkornet
0.25 tsk
salt
peber
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
